蕗の薹が食べごろです

藤嶺広報 2023-01-25

　寒さが最も厳しい１月下旬、富士山の雪化粧が美しいと感じながら、早く暖かくならないかと思うこの頃です。

　本校では蕗の薹が食べごろな大きさになっています。縄文時代から食べられている蕗の薹、ほろ苦さがクセになる春のものです。季節のものを食べて、健康に気を付けて、寒い冬を乗り切りましょう！